Determinar una receta de enchiladas verdes es un desafío, pues cada una familia tiene sus propios secretos y variaciones regionales. No obstante ello, una tradicional requiere chiles jalapeños rostizados y salsas verdes hechos con perejil , tomate , cebolla morada, dientes de ajo y comino molido. Luego , las tortillas de harina se envueltas con q